Le sel se met à table. Avec le pain, il est le fondement de l'hospitalité.
Et c'est faire peu de cas de sa valeur de symbole et des talents culinaires de la personne qui a préparé le repas que de s'emparer de la salière sans même avoir goûté ce qu'on a dans son assiette.
Un geste maladroit est de mauvais augure.
"Dans un tableau représentant la Cène, Léonard de Vinci a peint un saleron renversé devant Judas. Saint-Simon raconte que le maréchal de Montrevel, favori du roi Louis XIV, mourut d'une salière renversée sur lui. " Il pâlit, se trouva mal, dit qu'il était mort... La fièvre le prit le soir, et il mourut quatre jours après ". Pour conjurer le mauvais sort, jeter une pincée de sel par dessus son épaule gauche..."
Donc, Si vous croyez...... une salière renversée porte malheur : dans ce cas, en jeter quelques grains par dessus l'épaule gauche...